Nguyên liệu: Thịt ba chỉ 600g Giá đỗ 300g Tương ngọt 100g Rau ngổ Muối, nước hàng Đường Cách làm: Có thể nói món thịt heo kho tương là những nguyên liệu vô cùng dễ dàng tìm kiếm ở bất cứ chợ hay siêu thị nào. Số lượng nguyên liệu cũng ít nên bạn sẽ … Xem thêm
Nguyên liệu: Nước mắm Thịt mông sấn 1000g Trứng gà 10 quả Đường kính 20g Húng lìu Xì dầu Cách làm: Thịt heo cạo rửa sạch cho vào nước đang sôi, luộc qua, vớt ra để nguội, thái miếng bằng bao diêm (hoặc vuông quân cờ loại to). Trứng luộc chín, để nguội, lột vỏ. … Xem thêm
Vấn đề bảo quản chả ram tôm đất Bình Định Chả ram tôm đất Bình Định là một trong những món ăn Xứ Nẫu được yêu thích bởi hình thức bắt mắt và hương vị thơm ngon đặc biệt. Chả ram, có khi còn gọi chả giò tôm đất là món ăn truyền thống có … Xem thêm
Chả ram tôm đất Bình Định (còn gọi là chả giò tôm đất) Chả ram, chả giò nói là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam, được yêu thích bởi hình thức bắt mắt và hương vị thơm ngon đặc biệt. Chả ram tôm đất Bình Định nổi bật và hấp … Xem thêm
Tré Bình Định là đặc sản rất “độc lạ” Tré Bình Định với nhiều tên gọi khác nhau như Tré Rơm Bình Định, Tré Nem Bì Bình Bình Định, Tré Chợ Huyện…là một đặc sản ẩm thực nổi tiếng có lịch sử hàng trăm năm. Có thể nói Tré Bình Định là đặc sản “độc … Xem thêm
Rượu Bàu Đá Bình Định là đặc sản Bình Định nổi tiếng nhất cả nước với nhiều mỹ hiệu như đệ nhất tửu, Đế tửu (rượu đế). Rượu gạo tẻ Bàu Đá được nấu thủ công, ủ men truyền thống chưng cất bằng nồi đồng. Rượu Bàu Đá Bình Định Đối với nhiều người có … Xem thêm
Rượu Bàu Đá là đặc sản Bình Định nổi tiếng nhất cả nước với nhiều mỹ hiệu như đệ nhất tửu, Đế tửu (rượu đế). Rượu Bàu Đá đậu xanh là một phiên bản mới rất được ưa chuộng bởi rượu được làm theo phương pháp thủ công truyền thống, thơm ngon và lành tính. … Xem thêm
Tré là nguyên liệu quan trọng làm tré trộn Tré ngon là món ăn rất được ưa của người dân Sài Gòn từ mọi thành phần, nhất là các bạn trẻ và giới văn phòng. Món tré trộn được chế biến rất đơn giản nhưng ngon cực kỳ. Hôm nay chúng ta cùng nhau chia … Xem thêm
Tré Bình Định là một sản phẩm được ưa chuộng Tré Bình Định có thể nói là một sản truyền thông nhiều phẩm sáng rất đặt biệt và có thể nói độc nhất vô nhị. Độc đáo ở chỗ là một kiểu nem được cho lên men từ thịt đã chín đến hình thức kỳ … Xem thêm
Bước vào mùa mưa, cơ hội cho các bệnh theo mùa như cảm lạnh, cúm…phát triển. Cơ thể cần có đề kháng tốt để chống lại bệnh dịch. Các thực phẩm chứa vitamin C giúp tăng cường miễn dịch. Tại sao thực phẩm giàu vitamin C (vit C) lại giúp tăng cường hệ miễn dịch? … Xem thêm
Món gà hấp lá chanh là món ăn ngon, thiên nhiên, giàu dinh dưỡng với nguyên vật liệu dễ kiếm, dễ làm chỉ cần một chút khéo léo là có ngay một bữa ăn ngon khó cưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị – 1 con gà non vừa ăn (hơn 1kg) – 1 nắm lá … Xem thêm
Vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ Eo Gió – Vẻ đẹp hoang sơ, thách thức những du khách ưa khám phá và chinh phục rặng núi mang hình thù rồng vươn biển, ôm trọn một vùng tạo thành một eo biển hút gió. Sóng vỗ rì rào ngày đêm thay nhau lúc nhè nhẹ dịu … Xem thêm
NHỮNG NGÔI THÁP CHĂM KỲ BÍ Không chỉ có tháp Đôi ở Quy Nhơn hay tháp Bánh Ít tại Tuy Phước mang dấu ấn Champa xưa mà Bình Định còn sở hữu nhiều ngôi tháp tương tự. Và tháp Dương Long, tháp Thủ Thiện tại Tây Sơn chính là minh chứng lớn nhất về sự … Xem thêm
Gà kho gừng Gà kho gừng với vị thơm ngọt của gà, vị ấm nồng của gừng. Sự kết hợp giữa miếng thịt gà thơm, mệm đậm đà hương vị với vị gừng thơm, cay cay cộng thêm một chút khéo léo của bạn làm nên một món gà kho gừng hoàn hảo để bữa … Xem thêm
Nguyên liệu Đùi đùi gà tươi sống Củ gừng tươi thì bằm nhỏ Tỏi Hành củ nhỏ Nước tương Dầu hào Dầu mè Muối, tiêu, đường Cách làm Đùi gà thì chặt ra làm hai hoặc đùi gà thì để nguyên đùi. Ướp vào gà muối, tiêu, đường ( hay bột ngọt) dầu hào, dầu … Xem thêm
Chiếc nón lá mộc mạc, duyên dáng làm say lòng người Với những bàn tay khéo léo, sự tỉ mỉ, chau chuốt trong từng công đoạn, những người thợ ở làng nghề nón là Trường Giang, xã Trường Giang, huyện Nông Cống (Thanh Hóa) đã làm ra những chiếc nón lá mộc mạc, duyên dáng … Xem thêm