1. Nguyên liệu làm món tré trộn (4 người ăn)

Mẹo hay
– Để chọn được những quả xoài sống ngon, bạn nên chọn những quả có phần eo tròn, nhỏ dần về phần đuôi, vỏ có màu xanh không quá đậm cũng không quá nhạt.
– Để chọn mua cóc ngon, bạn nên chọn những quả có kích cỡ vừa phải, vỏ màu xanh đậm, trơn láng.

2. Cách làm món tré trộn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên bạn cho trứng cút vào nồi và luộc chính rồi bóc bỏ vỏ. Sau đó dùng kéo cắt cây tré rơm, chả heo, chả bò, nem thành những miếng xéo vừa ăn. Cóc non, xoài xanh, tỏi bạn gọt bỏ vỏ sau đó cắt lát vừa ăn. Dưa leo và ớt bạn rửa sạch sau đó cũng cắt lát nhỏ.

Bước 2: Trộn các nguyên liệu

Tiếp đến, bạn cho tré, chả heo, chả bò, nem, cóc non, xoài, dưa leo, tỏi, ớt đã sơ chế vào tô và trộn đều. Cho thêm lên trên 1 muỗng canh muối tiêu, cắt nhuyễn rau răm, vắt tắc sau đó dùng tay trộn đều để gia vị thấm vào các nguyên liệu.

Lưu ý: Nhớ dùng tay xé tơi phần tré để tré được tơi ngấm gia vị.

Bước 3: Thành phẩm trộn Tré Bình Định

Sau khi trộng xong thì bạn cho ra dĩa, hộp và thêm vào những quả trứng cút đã luộc trước đó nữa là hoàn thành. Món tré trộn thấm đẫm gia vị vô cùng vừa miệng lại dai dai, mềm mềm, là một món ăn vặt vô cùng kích thích vị giác.

3. Thưởng thức

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản thì bạn đã hoàn thành được món tré trộn ngon nức tiếng tại nhà. Món ăn có các vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện vô cùng hấp dẫn, rất thích hợp để làm món ăn vặt chiêu đãi gia đình, bạn bè.

The post Cách trộn tré rơm Bình Định ngon nức tiếng, ai ăn cũng khen ngon appeared first on .