“Ai đến Quy Nhơn mà chưa ăn bún chả cá thì coi như chưa đến Quy Nhơn…” Đến Quy Nhơn Thành phố biển hiền hòa đang ngày càng thu hút khách du lịch đã vài lần nhưng chủ yếu là những chuyến công tác vội vàng nên tôi ít được thưởng thức các món ngon, vật lạ … Xem thêm
Món Cá hồng hấp chanh là món anh tinh khiết, chế biến dễ dang tại nhà. Nhân dịp có vài người bạn đến nhà chơi, chủ nhà nên thể hiện một chút cho sành điệu, bạn bè nể trọng làm ăn cái gì cũng suông sẻ. Nguyện liệu: Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món … Xem thêm
Món cá đuối xào xả nghệ là món dễ làm, vật liệu bình dân rẻ tiền nhưng nếu làm tốt thì cũng rất ngon, rất đặc biệt. Cá đuối xào xả nghệ có thể ăn với cơm, làm mồi nhắm rượu Vật liệu làm món cá đuối xào xả nghệ – Khoảng 1kg cá đuối … Xem thêm
Món cá chình um Huế nên dọn ăn trong lẩu để giữ nóng. Xếp một đĩa rau cải non, bắp chuối bào để nhúng và một đĩa bún để ăn kèm. Nguyên liệu làm món cá chình um Huế gồm: – Cá chình suối 300 gr – Dưa hường chua 100 gr – Măng chua … Xem thêm
Cá chẽm là loài cá sống ở nước lợ, được nuôi và khai thác nhiều ở miền trung. Thịt cá trắng, thơm ngon giàu dinh dưỡng. Cá chẽm có nhiều cách chế biến ngon, trong đó món cá chẽm tái chanh là món độc đáo. Vật liệu : 500 gr cá chẽm ( lấy phần … Xem thêm
Các sản phẩm nem chua Chợ Huyện- Tuy Phước- Bình Định Nem chua Chợ Huyện là một mặt hàng bán chạy tại TP Hồ Chí Minh HCM. Hiện nay cty Dasaque – Đặc sản quê hương có 2 loại nem chua được bán sỉ, lẻ tại TP Hồ Chí Minh. Công ty có 02 cơ … Xem thêm
Chuẩn Bị – 1 miếng đậu hũ chiên hơi cháy 1 chút – 1 cây mì căn – 2 cây chả lụa chay – 2/3 chén nấm rơm – 2 cây xả – Bún cọng to ( ngâm nước luột chín ) – 1 gói gia vị bún bò huế – 2 TSP dầu ăn … Xem thêm
Nem Chợ Huyện là một sản vật nổi tiếng của Bình Định đã đi vào ca dao – “Ai về Vinh Thạnh quê em/ Ăn nem Chợ Huyện xem đêm hát tuồng”. Có nhiều sản vật giờ chỉ còn trong kí ức nhưng nem Chợ Huyện không những vẫn tồn tại mà còn phát triển … Xem thêm
Bún bò huế là món ngon miền trung. Cũng giống như bún chá cá Qui Nhơn ở Bình Định, Bún bò huế là đặc sản nổi bật của dân cố đô. Để có món Bún bò huế ngon đúng điệu, các bạn làm theo hướng dẫn “làm bún bò huế” Vật Liệu làm bún … Xem thêm
Bánh xếp Hải Huê là một trong những món điểm tâm cầu kỳ của người Hoa, thường được dùng sau các món điểm tâm khác. Nguyên liệu: – 180 g thịt heo – 120 g tôm tươi – 20 g rau câu sợi – 600 g nước chân gà – 240 g bột mì số … Xem thêm
Nguyên Liệu làm bánh ướt tôm chấy – Tôm thẻ tươi : 1 kg – Gia vị : muối , bột ngọt , tiêu Cách làm – Tôm luộc với nước sôi , tôm chín mang ra bóc vỏ , dùng khăn sạch quấn tôm lại vắt cho tôm khô rồi mang đi giã nhuyễn … Xem thêm
1. Nguyên liệu : Nguyên liệu làm bánh nậm rất rất dễ kiếmBột gạo : 1kg + Bột năng : 0,1kg + Tôm tươi : 1kg + Thịt ba rọi : 0,6kg + Hành hương ( hành lá ) : 0,2kg + Lá chuối : 3kg + Hành tím : 0,5kg + Ớt trâu : … Xem thêm
Vật liệu: Chuẩn bị vật liệu làm bánh khoái cũng đơn giản thôi – 300gr đậu xanh cà, ngâm, đãi vỏ, xay nhuyễn – 600gr bột gạo khô, hòa vào nước cho sền sệt, đừng lỏng, đừng đặc – Thịt nạc vai băm, viên tròn, không ướp – Tôm luộc lột vỏ – Nấm rơm … Xem thêm
Bánh ít trần là đặc sản miền trung ngon, dễ làm và rất giản dị Nguyên liệu làm bánh ít trần: – 400 gr bột nếp – 1 củ hành – 300 gr tôm – 1 bó hành hương – 200 gr thịt nạc dăm – Dầu, gia vị. Cách làm bánh ít trần: 1. … Xem thêm
Bánh chuối hấp có vị thơm ngọt của chuối mốc và ngậy của cốt dừa cứ như quấn quýt bên bạn. Đó chính là sự hấp dẫn của chiếc bánh. Hãy cứ thử một lần vào bếp chế biến món bánh này, bạn đem lại sự thú vị cho mọi người. Nguyên liệu Làm bánh … Xem thêm
