Làng nghề làm nem chả Chợ Huyện: Hối hả cho kịp Tết

Năm nào cũng vậy, vào thời điểm cận kề Tết Nguyên đán làng nghề nem chả Chợ Hyện truyền thống ở xã Phước Lộc – huyện Tuy Phước cũng tăng hết công suất, chạy đua với thời gian để kịp giao hàng. Những gói nem cây chả Chợ huyện cùng với nhà nhà mừng vui … Xem chi tiết

Sản vật ngày Tết: Trăm năm nem chả Chợ Huyện

Giá tré bình định tại cơ sở sản xuất tré dì anh

Làng nem chả chợ Huyện (ở xã Phước Lộc, H.Tuy Phước, Bình Định) những ngày này từ sáng sớm đến hơn nửa đêm đều sáng đèn, nhộn nhịp để kịp chạy hàng cho những ngày giáp tết. Truyền thuyết nghề nem chả Chợ Huyện Theo tương truyền của những người ở làng nem Vinh Thạnh … Xem chi tiết

Nhớ “nem chua chợ huyện”

Vốn nhiều xê dịch, từng cơm hàng cháo chợ từ bắc vô nam nửa đời dư, sao chiều nay bỗng nhớ và thèm mấy cái “nem chua chợ huyện”. (Nem Chợ Huyện là đặc sản của vùng quê Tuy phước, Bình Định) Lần ấy đi Quy Nhơn Bạn tôi tỏ vẻ ân hận vì không … Xem chi tiết