Thành phần Bún phở khô An Thái – Anh Nhơn – Bình Định:

• Bột gạo
• Bột bắp
• Bột mì
• Muối

Cách dùng:

Cho bánh phở vào nồi nước đun sôi, giữ cho cọng phở chín mềm khoảng từ 3 – 5 phút.  Sau khi luộc cho sợi phở mềm thì vớt ra và xả lại với nước lạnh và để vào rổ cho rút nước và khô ráo. Chuẩn bị tô nước phở thật ngon, nóng, thêm gia vị phù hợp.

Bảo quản:

Bánh phở cần được bảo quản nơi khô mát, tốt nhất là cho vào túi ni lông buột kỹ lại. Chú ý tránh đè nén.

Giá trị độc đáo của đặc sản phẩm:

Phở là món ăn nổi tiếng và là đặc sắc của người Việt trên toàn thế giới. Có thể nói, ở đâu có người Việt thì ở đó có PHỞ! Để có một bát phở ngon, chúng ta cần trải qua nhiều công đoạn công phu và mang tính “bí quyết” của mỗi vùng miền. Bánh phở An Thái, An Nhơn, Bình Định là một trong những công đoạn đó. Đó là bí quyết thêm thắt, gia giảm, nguyên vật liệu, nguồn nước, phương pháp chế biến thủ công tạo ra giá trị độc đáo cho sản phẩm phở khô An Thái, An Nhơn, Bình Định.

Cách chế biến bún phở khô An Thái – An Nhơn- Bình Định

Nguyên liệu:

Bột gạo, Bột mì, Bột bắp, Muối biển

Cách làm:

– Trộn bột gạo, bột mỳ, bột bắt, muối theo một tỷ lệ phù hợp tùy theo mỗi lò.

– Tạo bánh phở

– Cắt thành sợi, kích cỡ phù hợp

– Phơi nắng cho khô.

The post Vùng miền đặc sản: Bún phở khô An Thái An Nhơn, Bình Định appeared first on .

Thành phần Bún gạo dề An Thái, An Nhơn, Bình Định:

Bột gạo

Bột mỳ

Muối biển

Cách dùng:

– Bún gạo dề được ngâm vào nước mát cho thấm nước làm mềm sợi bún (cọng bún nhỏ dễ thấm nên ngâm thời gian ngắn, chừng 30 phút là được), sau đó vớt ra cho ráo nước.

– Bún gạo dề xào lòng gà vịt: Lòng gà, vịt (gồm gan, mề xắc nhỏ) xào dầu cho chín kỹ, sau đó cho bún dề (đã khô ráo, cắt ngắn) đảo đều cho đủ nhiệt độ chín, múc ra cho vào dĩa. Thêm một ít tiêu bột, rau thơm vào là xong.

– Bún gạo dề đã ráo nước cho vào tô, có thể chế biến như hủ tiếu bò tái, giò heo đều được.

Bảo quản:

Cần được bảo quản nơi khô mát, tốt nhất là cho vào túi ni lông buột kỹ lại. Chú ý tránh đè nén.

Giá trị độc đáo của đặc sản bún gạo dề An Thái, An Nhơn, Bình Định

Cũng giống như món hủ tiếu xào lòng gà, bún gạo dề xào lòng gà cũng có một lịch sử truyền thống lâu đời. Đây cũng là món không thể thiếu trong các ngày giỗ, cúng tế, ngày tết cổ truyền. Đã là dân “xứ nẫu” Bình Định không ai không biết điều đó. Bún dề có kiểu chế biến thành nhiều món ăn linh hoạt, xào khô hay tô nước, tô canh bún lòng gà. Làng bún An Thái, An Nhơn, Bình Định là một địa phương còn giữ đúng phương pháp làm bún dề theo phương pháp cổ truyền độc đáo.

Cách chế biến bún gạo dề Bình Định

Nguyên liệu:

Bột gạo, bột mì, muối biển.

Cách làm:

– Trộn bột gạo, bột nhứt, muối theo một tỷ lệ phù hợp tùy theo mỗi lò.

– Hấp, tạo sợi bún

– Phơi nắng cho khô bằng phên tre.

– Bảo quản

The post Vùng miền đặc sản: Bún gạo dề An Thái appeared first on .

Thành phần bánh tráng nhúng loại vuông Bình Định:

• Bột gạo
• Tinh bột sắn (bột nhứt)
• Muối biển

Cách dùng:

• Nhúng cho bánh mềm trước khi dùng để cuốn bánh cuốn.
• Bánh tráng nhúng loại vuông không phải là bánh tráng ăn no như bánh tráng nhúng hay bánh tráng nướng mà chỉ dùng để cuốn.
• Có thể cuốn rau sống, chả, thịt luộc, hoặc có thể cắt nhỏ để cuốn chả ram chả giò (như chả giò tôm đất Bình Định)

Bảo quản:

Bánh cần được bảo quản nơi khô mát, tốt nhất là cho vào túi ni lông buột kỹ lại.

Giá trị độc đáo của đặc sản bánh tráng cuốn Bình Định

Bánh tráng nhúng loại vuông để cuốn là thành phần quan trọng trong các món ẩm thực Bình ĐỊnh. Có thể kể đến bánh cuốn tây Sơn, Bình Định. Trong các cuộc triển lãm ẩm thực, món Bánh cuốn Tây Sơn, Bình Định bao giờ cũng thu hút được sự quan tâm đặc biệt.

Cách chế biến bánh tráng nhúng Bình Định

Nguyên liệu:

Bột gạo

Tinh bột sắn.

Muối

Cách làm:

Gạo xay, đem ủ, thêm nước vừa đủ.  Sau đó tùy vào mỗi lò mà thêm thắt một chút cho khác biệt. Ví dụ như cho vào ít muối biển, một ít tinh bột mì (sắn) . Làm vậy để tạo độ dai cho bánh, tráng đẹp bánh, dễ phơi trên phên bánh.

Các bánh tráng sau khi đặt lên phên (mỗi phên thường khoảng 5 bánh) mang ra phơi nắng khoảng một ngày là thành bánh tráng  thành phẩm.

The post Vùng miền đặc sản: Bánh tráng nhúng loại vuông (Bình Định) appeared first on .

Công dụng:

Đông Trùng Hạ Thảo thành phẩm có các tác dụng như:

Phục hồi sức khỏe, tăng cường sự dẻo dai cơ bắp

Tăng cường chức năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng

Giúp an thần và trấn tĩnh thần kinh

Bảo vệ thận, chống lại sự suy thoái thận, phục hồi tế bào thận;

Bảo vệ tim mạch, giữ ổn định nhịp tim, hạ huyết áp, chống lại sự thiếu máu cơ tim, tăng cường lưu thông máu trong cơ thể;

Hỗ trợ điều tiết lượng đường trong máu, hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường;

Bảo vệ phổi, hỗ trợ trị các bệnh về phổi và đường hô hấp như đờm, hen suyễn, các chứng ho lâu ngày;

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, chống viêm nhiễm, kháng viêm, kháng lại các loại virus như viêm gan B, lao…;

Làm chậm quá trình lão hóa, hạn chế bệnh tật ở tuổi già;

Hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư;

Hạn chế tác hại của tia tử ngoại, các chất phóng xạ;

Hỗ trợ cho bệnh nhân điều trị xạ trị;

Hỗ trợ yếu sinh lý

Ngoài ra, đông trùng hạ thảo dùng làm dược liệu cho nhiều ứng dụng khác đang được nghiên cứu.

Cách dùng đông trùng hạ thảo thành phẩm:

– Có thể sử dụng đông trùng hạ thảo thành phẩm ngay khi mở hộp

– Có tài liệu hướng dẫn kèm theo khi mua sản phẩm đông trùng hạ thảo thành phẩm

– Đông trùng hạ thảo thành phẩm làm quà tặng rất giá trị và ý nghĩa.

– Sử dụng từ từ, bảo quản dễ dàng

Bảo quản:

– Bảo quản đông trùng hạ thảo thành phẩm nơi thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời.

– Bảo quản tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.

The post Đông trùng hạ thảo – Đặc sản cho sức khoẻ con người appeared first on .

Giá bán/Đơn vị tính sản phẩm:

Cá đù một nắng

Cá đù 1 nắng mỗi kg khoảng 10 – 12 con, thịt cá ngọt và béo với rất nhiều mỡ trong cơ thể.

Cá lù đù nhiều thịt và ít xương, phần thân sau của cá có nhiều mỡ, rất béo. Thịt cá lù đù có ngọt, bùi bùi riêng phần đuôi có mỡ nên béo. Thịt cá đù có vị ngọt dịu, deo dẻo và đặc biệt thịt mềm, hậu bùi. Đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng.

Cá lù đù với chất lượng thịt ngon được dùng làm thực phẩm chế biến nhiều món ngon, hợp khẩu vị với thực khách, là món ngon truyền thống ở nhiều vùng duyên hải Trung và Nam bộ.

Đặc biệt là món khô cá đù 1 nắng rất thông dụng để chế biến, bảo quản và vận chuyển. Chỉ có một vài loại cá đù có thể trở làm nguyên liệu làm khô cá đù một nắng.

Một số món ăn tiêu biểu từ cá lù đù một nắng như: Một số món ăn như cá lù đù chiên giòn, khô cá lù đù thịt dày chế biến theo cách chiên thường ngon hơn nướng, chiên sốt.

Cách dùng cá một nắng:

Cá đù 1 nắng nướng lửa than

Cũng như các loại cá một nắng khác, cá đù 1 nắng nướng có lẽ là cách đơn giản để có một món ăn ngon và tiện lợi nhanh chóng.

Món cá đù một nắng nướng mọi trên than hoa là món tuyệt vời nhất, tuy dân dã mà ngon vì vẫn còn đầy đủ gia vị biển.

Cá đù một nắng nướng có thể ăn với cơm, làm mồi nhắm bia rượu, ăn cùng một ít rau thơm thì sẽ rất ngon.

Cá đù 1 nắng chiên tỏi ớt

Trước hết làm sạch cá một nắng bằng cách ngâm nước và rửa kỹ. Co các vào vào đĩa lớn, trộn thêm một ít muối hột, bột ngọt, tỏi.

Xong, ướp giữ cá như thế khoảng 10 phút cho thấm.

Xong cho dầu vào chảo nóng cho cá đù vào chiên, chiên vàng cho ra dĩa, ăn cùng cơm nóng, cá có vị mặn nhẹ cùng mùi thơm của tỏi rất dể ăn.

Cá đù 1 nắng làm sốt chua ngọt

Cá một nắng ngâm rửa sạch, để ráo nước rồi chiên lên cho chín vàng xém.

Nước sốt có nguyên liệu gồm chanh, tỏi, ớt, đường, bột ngọt. Chanh được vắt lấy nước, cho vào ít tỏi ớt băm nhuyễn, bột ngọt và đường.

Sau đó cho ít dầu lên chảo, phi tỏi cho vàng thơm, đổ dung dịch trên vào khuấy đều đến khi dung dịch sôi và ngã sang màu vàng sánh thì cho khô cá lù đù vào đảo đều, tắt bếp.

Cá đù một nắng sốt chua ngọt hoàn hảo khi thịt khô chín vàng, nước sốt chanh đường sánh lại vừa dẻo vừa thơm. Vị mặn của khô hòa quyện cùng vị chua ngọt và cay cay của nước sốt sẽ làm cho bữa cơm nóng của bạn thêm đậm đà, nhất là vào những chiều mưa lạnh, xa nhà.

Bảo quản cá một nắng:

Cá đù một nắng để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Bảo quản ngăn đông tủ lạnh để dùng trong thời gian lâu dài. Trường hợp cá đù một nắng dùng trong vài ngày, có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Nếu không có tủ lạnh chúng ta sau khi mua cá khô về phải phơi thật khô và dùng bao ni lông bọc kín lại, thỉnh thoảng khoảng 1 tuần đem cá khô phơi qua nắng để tránh ẩm mốc.

Cá đù 1 nắng nếu được hút chân không sẽ bảo quản tốt hơn so với điều kiện thường. Không để cá khô chung với các sản phẩm tươi sống khác.

Giá trị tiện dụng độc đáo

Cá một nắng làm mồi nhắm uống rượu bia ngon hết chỗ nói

Chế biến món ngon độc đáo trong các dịp lễ tết.

Tiện lợi khi đi du lịch, cắm trại, giã ngoại…

Làm quà biếu tặng cho bạn bè, người thân

The post Cá đù 1 một nắng appeared first on .

Cá Thu một nắng

Cá thu là món quà từ thiên nhiên

Cá thu có thể nói là một món quà quý giá thiên nhiên ban tặng con người. Ở Việt Nam, đất nước có diện tích biển lớn, trữ lượng thủy hải sản lớn, trong đó cá thu là loại cá rất quen thuộc được nhiều.

Cá thu có thịt cá ngọt, béo và xương mềm và rất lành tính. Đối với người bị mẫn cảm, cá thu ít gây kích ứng. Chính vì thế cá thu rất được nhiều người ưa chuộng.

Cá thu thương mại gần như mọi lúc mọi nơi. Từ cá tươi sống, đến cá thu một nắng, cá thu muối,… đều thịnh hành.

Cá thu 1 nắng

Cá thu một nắng là cá thu sau khi đánh bắt được chọn theo tiêu chuẩn. Sau đó cá được khi xử lý và phơi khô trong một ngày thật nắng. Điều này giúp rút một lượng nước trong cá và để dễ bảo quản, dễ vận chuyển.

Cách làm cá thu 1 nắng cơ bản như sau. Đầu tiên, chọn size cá, chất lượng tươi ngon, đem cá rửa sạch, cắt bỏ đầu và đuôi, giữ lại phần thân. Tiếp theo, cắt thâm cá thành từng khúc với độ dày khoảng 5 – 7 cm dung dịch nước muối loãng 15 phút để cá có độ mặn và bảo quản được lâu. Để ráo nước và phơi nắng trên các phên vỉ lưới trong khoảng 1 ngày (cá 1 nắng là vậy) cho đến khi bề mặt cá se khô.

Sau khi phơi nắng, đem cá gói bằng giấy và cấp đông bảo quản và sử dụng. Cá một nắng thuận tiện cho việc bảo quản, giao thương và vậy.

Cách dùng cá một nắng

Cá thu một nắng chiên sốt nước mắm tỏi ớt. Chiên cá sao cho hai mặt của khúc cá vàng đều. Sau đó cho hỗn hợp sốt ớt tỏi chua cay sao cho phù hợp khẩu vị là được.

Cá thu một nắng kho riềng. Chiên cá thu 1 nắng cho vàng đều mặt ngoài. Sau đó riềng sợi nhỏ và thêm gia vị cho phù hợp rồi kho cho thấm.

Và có rất nhiều món từ cá thu một nắng. Có thể kể đến cá thu 1 nắng chiên sốt cà chua, cá thu một nắng rim nước dừa, cá một nắng sốt bơ chanh, cá một nắng nướng giấy bạc, nướng mọi than hồng…

Bảo quản cá một nắng:

Sau khi thu hoạch chưa cho vào tủ lạnh, cá một nắng để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Bảo quản ngăn đông tủ lạnh để dùng trong thời gian lâu dài. Trường hợp cá thu một nắng dùng trong vài ngày, có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Nếu không có tủ lạnh chúng ta sau khi mua dùng bao ni lông bọc kín lại, để nơi mát mẻ tạm thời dùng trong vài ngày

Cá thu một nắng nếu được hút chân không sẽ bảo quản tốt hơn so với điều kiện thường. Không để cá khô chung với các sản phẩm tươi sống khác.

Giá trị tiện dụng độc đáo

Cá thu một nắng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bên cạnh đó cá một nắng còn cung cấp dinh dưỡng và nhiều vitamin khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Cá thu một nắng thường là được làm từ cá thu phấn. Đó là loại cá khi còn tươi có lớp váng trên da giống như bụi phấn.

Cá thu một nắng chứa nhiều đạm nên tốt cho sức khỏe, giàu omega – 3 axit béo có lợi cho sự phát triển của trí não ở trẻ nhỏ.

Cá một nắng làm mồi nhắm uống rượu bia ngon, dễ vận chuyển, dễ bảo quản rất tiện lợi.

Chế biến món ngon độc đáo trong các dịp lễ tết.

Tiện lợi khi đi du lịch, cắm trại, giã ngoại…

Làm quà biếu tặng cho bạn bè, người thân

The post Cá thu một nắng loại đặc biệt (size lớn) appeared first on .

Điện thoại/Zalo đặt hàng nem chả tré Bình Định ở TPHCM: 0857153572

Mua sỉ: 0857153572 – 0945688294

Giá nem – chả – tré Bình Định bán lẻ tại Sài Gòn tp Hồ Chí Minh HCM

Hỗ trợ ship hàng tận nhà cho khách hàng tại các quận các quận tp Hồ Chí Minh phí ship 20.000đ -30.000đ tùy khu vực.

Khách hàng chỉ cần nhắn tin đến số điện thoại 0857153572, nhân viên của Dasaque sẽ liên hệ lại ngay, thời gian nhận được hàng từ vài giờ đến 01 ngày.

Nhận hàng xong mới trả tiền – Có quyền trả lại không mất phí!

Các mặt hàng chủ yếu của Cty Dasaque là các món đặc sản nem chả tré Bình Định nổi tiếng: Chả bò Bình Định, Chả ram tôm đất Bình Định, nem Chợ Huyện, tré Chợ Huyện (tré Bình Định), chả lụa, chả cá Quy Nhơn, chả cá chiên, chả cá hấp, bò một nắng, nai một nắng…

Giá nem chả Chợ Huyện

Các đặc sản nem – chả – tré Chợ Huyện của Dasaque chỉ có loại 1 không có loại 2, loại giá rẻ.

– Nem chua gói Chợ Huyện giá 35. 000đ/10 chiếc

– Nem chua cây Chợ Huyện giá 200.000đ/cây 1.0 kg

– Nem bì (tré) Chợ Huyện: 32.000đ/cây

– Chả lụa (giò) Chợ huyện giá 200.000đ/cây 1.0 kg

– Chả bò cây Chợ huyện giá 300.000đ/kg

Giá Chả cá Quy Nhơn

Các đặc sản chả cá Quy Nhơn của Dasaque chỉ có loại 1 không có loại 2, loại giá rẻ.

– Chả cá thu hấp giá 190.000đ/kg

– Chả cá thu chiên Quy giá 190.000đ/kg

Chả ram tôm đất Bình Định

Cũng như các đặc sản “nem chả Chợ huyện”, “chả cá Quy Nhơn”,  Các đặc sản “chả ram (chả giò) tôm đất” Bình Định của Dasaque chỉ có loại 1 không có loại 2, loại giá rẻ.

– Chả ram tôm đất Bình Định loại tôm Cắt 160k/kg (140 cuốn/kg)

– Chả ram tôm đất  loại tôm nguyên giá 180.000đ/kg (120 cuốn/kg)

– Chả ram (chả giò) tôm đất loại lớn giá 200.000đ/kg (60 cuốn/kg)

Giá tré Bình Định tại TPHCM

Tré Bình Định Dì Anh là thương hiệu nổi tiếng và được nhiều người ưa chuộng bậc nhất

– Tré Bình Định loại cây giá 32.000đ/cây

– Tré Bình Định loại tré hộp (5 cây) 160.000đ

– Tré hũ Dì Anh (200g) 60.000đ

(Xin lưu ý: có nhiều khách hàng của Dasaque nhầm lẫn (do cách gọi theo mỗi vùng miền) giữa các loại chả: Chả ram – Chả lụa – Chả giò nên tôi xin mạn phép có các mở ngoặc ở trên. Chúng tôi sẽ trở lại vấn đề này trong bài viết tiếp theo) DASAQUE.COM

The post Bảng giá Đặc sản Bình Định Nem – Chả – Tré của Dasaque tháng 3/2020 appeared first on .

Các bà nội trợ hãy áp dụng những nguyên tắc đơn giản trong bảo quản, chế biến thực phẩm để luôn có những bữa ăn ngon cho gia đình.

Làm sao để có bữa ăn thật ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho cả gia đình. Các bà nội trợ hãy tuân thủ theo 5 nguyên tắc đơn giản sau đây để giảm thiểu ngộ độc thực phẩm nhé.

Bước 1: Giữ vệ sinh sạch sẽ

Hãy rửa tay sạch sẽ trước khi nấu nướng và chế biến thức ăn. Không chỉ vậy, đồ dùng chế biến thức ăn cũng cần được rửa sạch.

Do những vi khuẩn gây bệnh bám ở đất, ở động vật và thậm chí ở người có thể bám vào tay, khăn lau, đồ dùng nhà bếp, đặc biệt ở thớt.

Đôi khi có thể những vi khuẩn này bị lẫn vào thức ăn và gây mầm bệnh trong đồ ăn của gia đình.

Vì vậy, các bà nội trợ nên giữ gìn và bảo quản sạch sẽ thức ăn và nhà bếp khỏi côn trùng, các loài vật gây hại và các con vật khác.

Bước 2: Bảo quản riêng biệt thức ăn sống và chín.

Thực phẩm tươi sống, đặc biệt là thịt, thịt gia cầm và đồ ăn hải sản có thể chứa các vi khuẩn nguy hiểm và có thể lây truyền vào thực phẩm khác trong quá trình chế biến hoặc bảo quản.

Vì vậy, các bà nội trợ lưu ý cần phải bảo quản riêng biệt thịt, thịt gia cầm và đồ ăn hải sản với các thức ăn khác. Chúng ta cần sử dụng riêng biệt các đồ dùng, dụng cụ nhà bếp như dao, thớt khi chế biến thức ăn sống.

Bảo quản thức ăn trong các hộp đựng thức ăn phù hợp, tránh để lẫn thực phẩm sống với thực phẩm đang chế biến.

Bước 3: Nấu kỹ thức ăn

Nấu nướng hợp vệ sinh có thể diệt được hầu hết các vi sinh vật nguy hại. Các nghiên cứu chỉ ra rằng nấu thức ăn có thể đảm bảo an toàn khi được nấu ở nhiệt độ 70 độ C. Những thức ăn cần đặc biệt lưu ý khi chế biến là thịt băm, thịt nướng và thịt gia cầm Cần phải nấu thật chín kỹ thức ăn, đặc biệt là thịt, thịt gia cầm, trứng và đồ ăn hải sản.

Đảm bảo đun sôi, chín các món như súp, món hầm ở 70 độ C. Đối với thịt và thịt gia cầm, đảm bảo nước phải trong, không có màu hồng. Tốt nhất nên sử dụng nhiệt kế để đo.

Hâm nóng thật kỹ thức ăn đã nấu chín.

Bước 4: Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ phù hợp

Vi khuẩn có thể sản sinh rất nhanh nếu thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ thường. Bằng cách bảo quản thực phẩm ở độ lạnh dưới 5 độ C và nấu chín thức ăn trên 60 độ C sẽ hạn chế vi khuẩn hoặc diệt chết vi khuẩn. Một số vi khuẩn vẫn có thể sống được ở dưới nhiệt độ 5 độ C.

Vì vậy, các bà nội trợ nên:

Không để thức ăn ở nhiệt độ trung bình nhiều hơn 2 tiếng đồng hồ.

Bảo quản thức ăn chín và thức ăn/rau quả dễ bị ôi thiu ở nhiệt độ thích hợp (thường là dưới 5 độ C).

Đảm bảo thức ăn chín thật nóng trước khi ăn (hơn 60 độ C).

Không bảo quản thức ăn quá lâu kể cả để trong tủ lạnh.

Không để thực phẩm đông lạnh ở nhiệt độ thường.

Bước 5: Sử dụng nước sạch và các thực phẩm tươi sống

Nước chưa đun sôi và đá có thể chứa những vi khuẩn gây hại và các chất hóa học độc hại có thể xuất hiện và gây hại trong những thực phẩm đã lên men.

Thận trọng trong việc lựa chọn thực phẩm tươi sống và áp dụng các bước vệ sinh cơ bản như rửa sạch và gọt vỏ rau quả có thể giảm nguy cơ sản sinh ra những tác nhân độc hại này.

Vì vậy, các bà nội trợ cần phải:

Sử dụng nước sạch hoặc xử lý nước sạch trước khi sử dụng.

Lựa chọn thực phẩm tươi sống, lành và giàu dinh dưỡng.

Lựa chọn thực phẩm được chế biến an toàn, chẳng hạn như sữa tiệt trùng.

Rửa thật kỹ rau quả, đặc biệt các loại rau quả ăn sống.

Không sử dụng thực phẩm quá hạn sử dụng.

Theo lời khuyên từ các chuyên gia an toàn thực phẩm của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), có kiến thức chế biến thức ăn đồng nghĩa với biết cách phòng chống nhiễm bệnh cho gia đình. Các bà nội trợ hãy áp dụng những nguyên tắc đơn giản trên để luôn mang đến những bữa ăn ngon cho gia đình nhé!

Theo Suckhoedoisong.vn

The post 5 bước chế biến thực phẩm an toàn appeared first on .