Về tré Bình Định

Tré Bình Định được làm từ những loại nguyên liệu dễ tìm. Như thịt tai heo, thịt đầu heo, thịt ba chỉ heo, củ riềng, ớt, tỏi và một số loại gia vị khác. Tất cả sẽ được trộn đều với nhau rồi đem gói bằng lá ổi và bọc thêm bên ngoài 1 lớp lá chuối. Khi ăn, tré sẽ có độ sần sật và vị chua rất lạ miệng. Kèm theo đó là chút bùi bùi ngọt ngọt.

Tré trộn Sài Gòn

Có nhiều cách ăn tré nhưng tré trộn là cách ăn được nhiều người yêu thích nhất. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản như nem chua, chả lụa, chả bò, tré, dưa leo, xoài xanh, khế, đậu phộng rang, rau răm, rau thơm,… Một phần tré trộn sẽ gồm tré đánh tơi, thêm nem chả, rau thơm. Rồi sau đó trộn đều cho thấm đều cùng nước cốt tắc, rau dưa,… Kết hợp cùng vị chua của tắc tạo nên cho món ăn có vị ngon kích thích vị giác. Tuy là món ăn vặt, ăn chơi nhưng ăn tré trộn có giá trị dinh dưỡng cao.

Bán tré Bình Định, tré trộn tại TP. Hồ Chí Minh

Ở TP.HCM, nơi tập trung nhiều quán tré trộn nhất là con đường Nguyễn Thượng Hiền. Còn địa điểm bán nguyên liệu trộn tré Bình Định uy tín, chuẩn xứ Nẫu thì không thể bỏ qua những địa điểm phân phốiTré Bình Định Dì Anh. Bên cạnh tré, thương hiệu đặc sản Bình Định Dì Anh còn cung cấp đầy đủ các nguyên liệu khác để làm món tré trộn, bao gồm nem chua, chả bò, chả lụa Bình Định,…

Địa chỉ phân phối đặc sản Bình Định Dì Anh uy tín, đảm bảo chất lượng:

• Đặc sản Quê Hương
  • Địa chỉ: 690/1 đường Ba Tháng Hai, phường 14, quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
  • SDT/Zalo: 085 715 3572
• Đặc sản Miền Quê
  • Địa chỉ: Chung cư Tô Ký, đường Tô Ký, Quận 12, Tp. Hồ Chí Minh
  • SDT/Zalo: 0913 842 059

The post Tré trộn – món ăn vặt “tủ” của các tín đồ Sài Gòn làm từ đặc sản Bình Định appeared first on .

Mua nguyên liệu làm tré trộn tại nhà ở địa chỉ uy tín

Nguyên liệu để làm món tré trộn tại nhà như sau. Tré Bình Định Dì Anh có thể mua ở Đặc sản quê hương.  Đây là một địa chỉ uy tín bán tré cây. Tại đây có bán các nguyên liệu khác để làm món tré trộn.

• 1 cây tré trộn giá 32.000 đồng
• 1 vỉ nem chua giá 35.000 đồng
• 3 trái cóc
• 2 quả trứng gà
• 1 thanh chả thẻ
• Ớt, tỏi, rau, tắc

Có thể tùy ý điều chỉnh định lượng các thành phần theo sở thích. “Ngôi sao” của món ăn là phần tré làm từ thịt tai heo, ba chỉ, tẩm ướp một số gia vị để có độ chua, mặn và ngọt vừa phải, thơm mùi mè. Bên ngoài tré được gói bằng lá ổi. Ăn theo kiểu miền Trung, chỉ cần đánh tơi tré và kèm một ít rau thơm là có thể “lai rai” cả buổi.

Ở TP.HCM, giới trẻ yêu thích món tré biến tấu, trộn với đủ loại nguyên liệu từ nem, chả đến trứng cút, rau răm.

Khi mua tré, nem, chả về nhà, nếu chưa sử dụng ngay, bạn nên cho vào tủ lạnh bảo quản. Nhiệt độ thấp khiến các nguyên liệu dừng lên men và không bị chua thêm.

Đầu tiên, đem 2 quả trứng gà đi luộc. Khi nước sôi, bạn chỉ cần canh đồng hồ chừng 7 phút là trứng vừa chín tới.

Trong khi đợi trứng chín, rửa sạch, cắt nhỏ cóc và tranh thủ lột vỏ nem, chả. Tỏi, ớt cũng được cắt thành lát mỏng vừa giúp trang trí vừa tạo hương vị khác biệt. Có thể gia giảm tùy khẩu vị.

Thành phẩm ngon như ngoài hàng

Chỉ với vài bước đơn giản, chưa đến 10 phút đã hoàn thành xong món tré trộn để vừa xem phim vừa nhâm nhi.

Thoạt nhìn, món ăn có vẻ ngoài khá bắt mắt, màu đỏ của ớt, hồng của nem kết hợp với sắc xanh tươi của rau, cóc. Những miếng thịt tai heo mới hấp dẫn làm sao.

Khi thực hiện món ăn, tôi không thêm bất cứ gia vị nào ngoài muối tiêu chanh nhằm tăng vị mằn mặn, chua chua.

The post 10 phút làm tré trộn Bình Định Dì Anh tại nhà ngon không như ở hàng quán appeared first on .