Tré Món Ngon Độc Đáo – Đặc Sản Bình Định

Món Tré Rơm một món ăn rất độc đáo và đặc biệt của Bình Định. Nó đặc biệt từ hình thù cho tới hương vị. Từ lâu tré rơm đã là món ăn truyền thống của nhiều gia đình. Món này thường làm trong các dịp tết ở Bình Định. Tré thường được sử dụng làm món khai vị trong các bữa tiệc.

Tré có hình dạng rất đặc biệt giống như cán chổi được bao bên ngoài các sợi rơm rất mộc mạc. Bạn sẽ cảm thấy ngạc nhiên khi lần đầu được thấy nó. Tré thuộc top những món đặc sản ngon hàng đầu Bình Định. Khi ăn tré vị giác và thính giác của bạn sẽ được đánh thức bởi vị mặn, ngọt, béo, chua, cay, chát. Và mùi hương đồng quê của rơm.

Tré Bình Định được chế biến như thế nào

Nguyên liệu: người ta chọn thịt đầu heo một ít bì một phần nhỏ thịt ba chỉ. Cộng thêm các gia vị như mè, tiêu hạt, riềng, thính, tỏi, bột nêm, lá ổi non.
Chế biến: Thịt được trần qua nước sôi. Sau đó ngâm trong nước lạnh để thịt giòn và không bị dính. Sau đó thái mỏng trộn với gia vị, thính, tỏi… Công đoạn cuối cùng là khâu gói tré, tré được gói trong lá ổi non. Sau đó tré được khoác bên ngoài lớp áo rơm bó thật chặt hai đầu bằng lạt. Nhờ cách gói công phu này giúp việc bảo quản được kéo dài trong nhiều ngày.

Liên hệ: 085 715 3572 để đặt Tré Bình Định tại Sài Gòn, TP.HCM

The post Đặc sản tré Bình Định được chế biến như thế nào? appeared first on .

Có rất nhiều cách ăn tré khác nhau tuỳ theo sở thích của mình mà mọi người có thể lựa chọn:

Trộn với rau thơm + đậu phộng

Món tré mọi người cho ra tô, sau đó đánh tơi ra rồi trộn với rau thơm, đậu phộng rang, chấm với nước mắm ớt tỏi để thưởng. Cách ăn tré này đơn giản, nhanh gọn, nhưng cũng không kém phần hấp dẫn.

Làm món tré trộn

Tré Bình Định đánh tơi ra, trộn cùng với nem chua cắt nhỏ. Chả bò cắt nhỏ, xoài bào sợi (hoặc cốc non). Thêm dưa leo, rau răm, tỏi cắt lát, ớt cắt lát rồi trộn với muối tiêu, thêm ít nước tắc vào. Cách ăn tré này được rất nhiều người thích. Đặc biệt là quý ông làm mồi nhậu thì hao bia vô cùng.

Cuốn bánh tráng

Tré Bình Định đánh tơi ra, sau đó dùng bánh tráng gạo mỏng cuốn lại. Chấm nước mắm chua ngon để thưởng thức.

Kẹp bánh mì

Nếu mọi người có sẵn bánh mì trong nhà thì nướng bánh cho giòn lên. Sau đó mổ ruột, cho tré vào, thêm vài lát dưa leo, chan nước tương kẹp lại thưởng thức.

Dùng bánh tráng gạo nướng xúc ăn

Tré đánh tơi ra, có thể trộn với ít rau thơm, rồi dùng bánh tráng gạo nướng xúc để ăn. Cái giòn của bánh tráng, kết hợp với dai sực sực và chút chua của tré sẽ làm hài lòng vị giác của bất cứ thực khách nào.

NƠI BÁN TRÉ BÌNH ĐỊNH NGON

Hy vọng với chia sẻ trên mọi người cũng đã trả lời được thắc mắc tré là gì? Và cách ăn tré như thế nào? Còn nếu mọi người muốn mua tré ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 085 715 3572

Email: dasaqueco@gmail.com

Fanpage: Dasaque – Đặc sản quê hương

Website đặt mua: dasaque.com

Những người con miền Trung tâm huyết với món tré, sẽ mang đến cho mọi người sản phẩm ngon và đáng đồng tiền nhất.

The post Các cách chế biến tré? Ăn tré Bình Định như thế nào? appeared first on .