Để có món bún thang, đặc sản Hà Nội đậm đà thì khâu chuẩn bị nguyên liệu giữ vai trò khá quan trọng. Thực phẩm phải thật tươi ngon thì món ăn mới tăng thêm phần hấp dẫn. Dưới đây là một số nguyên liệu cần có để nấu món bún thang chuẩn vị đặc sản Hà Nội.