Chả tai heo ớt xiêm xanh – Món mới mà quen

Chả tai heo ớt xiêm xanh được làm gần giống chả lụa thường. Nhưng khác ở chỗ, loại chả này kết hợp từ thịt heo nạc tươi cùng với tai heo giòn giòn. Và đặc biệt là vị cay đặc trưng của ớt xiêm xanh.

Nguyên liệu làm nên món chả tai heo ớt xiêm xanh này đơn giản. Từ những nguyên liệu quen thuộc, người làm khéo léo kết hợp sao cho hài hòa. Và gói thành những đòn chả đẹp trước khi hấp chín. Gồm có: giò sống, tai heo, ớt xiêm cùng một số gia vị thông dụng nhất. Như hạt nêm, nước mắm, tỏi,… Tất cả đều được làm bằng tay. Chả ớt xiêm tại DASAQUE không sử dụng phụ gia hay chất bảo quản nào. Vậy nên khách hoàn toàn yên tâm sử dụng.

Tai heo và da heo sẽ được sơ chế, làm sạch và xắt sợi. Thịt nạc heo sau khi sơ chế sẽ được xay 2 lần để thịt nhuyễn và có độ sánh nhất định. Sau đó trộn tai heo, da heo, ớt xiêm xanh và các gia vị vào hỗn hợp thịt xay nhuyễn. Và đóng khuôn định hình bằng lá chuối.

Mua chả ớt xiêm tại Sài Gòn, Mua chả ớt xiêm tại TP.HCM

Hiện thị trường có nhiều nơi bán loại chả tai heo ớt xiêm xanh. Nhưng không phải loại nào cũng thơm ngon, đảm bảo chất lượng. Bởi vậy, khách hàng nên mua ở những cơ sở bán giò chả uy tín, có truyền thống làm chả để chọn loại chả ngon đúng chuẩn, không sử dụng chất bảo quản và hàn the.

Cửa hàng Đặc sản Quê Hương DASAQUE tại Quận 10, TP. Hồ Chí Minh cung cấp sỉ và lẻ các món Đặc Sản Bình Định tới tất cả tỉnh thành trên toàn quốc. DASAQUE cung cấp các món Đặc sản Bình Định chính gốc, đảm bảo ATVSTP với giá cả hợp lí.

Liên hệ đặt hàng:

• Cửa hàng: 690/1 đường Ba Tháng Hai, phường 14, quận 10
• SĐT/Zalo: 085 715 3572
• Website: dasaque.com

The post Món lạ mà quen trong mâm cỗ Tết năm nay: Chả tai heo ớt xiêm xanh appeared first on .

Đặc sản Bình Định Chả ớt xiêm 

Từ chính những quả ớt xiêm rừng được mọc tự nhiên không tưới phân hay thuốc đã làm nên mùi vị đăc trưng cay nồng của món chả ớt xiêm. Chỉ cần cắn 1 miếng bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh từ thịt và dai dai từ những miếng da heo cắt nhỏ .

Đặc sản Chả Da Heo Ớt Xiêm Xanh Bình Định có vị ngọt của thịt tươi. Giòn giòn sật sật của da heo. Cùng với vị cay the thơm nồng của ớt xiêm xanh. Chỉ cần cắn một miếng là bạn cảm nhận được toàn vẹn sự thơm ngon của chả.

Chả da heo ớt xiêm xanh không pha bột. Không hàn the. Không chất bảo quản. Ăn không ngán như chả thông thường . Ớt xiêm xanh nó làm chả dậy vị thơm ngon mà không cay nồng như ớt hiểm, ớt chỉ thiên .

Chả da ớt xiêm rất thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc, nhấm nháp cùng vài lon bia hay dùng trong các bữa tiệc picnic cùng bè bạn. Chắc chắn món chả ớt xiêm sẽ làm cho bữa tiệc thêm phần mê hoặc .

Lợi ích của giò chả với sức khỏe thể chất

Giò lụa, chả lụa được chế biến hầu hết từ thịt nạc. Do đó hàm lượng mỡ ít. Ngoài ra được gói lá chuối và luộc chín không qua chiên xào nhiều dầu mỡ.
Dựa theo chỉ số của viện y tế, bộ dinh dưỡng đưa ra thì trong 100 g chả lụa chỉ chứa 136 kcal, 73 g nước, 21.5 g protein và 5.5 g chất béo. Như vậy, cứ 100 g chả lụa chứa 21.5 g chất đạm. Có thể thấy hàm lượng kcal của chả lụa cũng rất thấp. Thế nên bạn không phải lo việc ăn chả lụa sẽ bị béo hay mập đâu nhé .

Chả da heo ớt xiêm xanh làm món gì ngon?

Sau đây là một số gợi ý ăn kèm chả da heo ớt xiêm xanh:

– Chả ớt xiêm xanh chấm muối tiêu tắc ớt xanh

– Chả ớt xiêm xanh da heo ăn kèm dưa kiệu

– Chả da heo ớt xiêm xanh chấm tương ớt, tương ớt xào

– Chả da heo ớt xiêm xanh chấm nước mắm ớt

– Chả da ớt xiêm trộn cóc

– Chả ớt xiêm xanh chấm sốt muối tiêu chanh

– Chả da heo ớt xiêm xanh chấm muối tiêu chanh

– Chả ớt xiêm xanh ăn kèm kim chi

– Chả da heo ớt xiêm xanh ăn kèm với bia

– Bánh tráng cuốn thập cẩm: nem rán, chả da heo ớt xiêm xanh, chả cá …

– Chả da ớt xiêm chấm muối tiêu

– Chả ớt xiêm xanh trộn xoài

– Chả da heo ớt xiêm xanh ăn cùng tỏi ớt

– Bún chả cá chả da heo ớt xiêm xanh mắm nêm

– Tré trộn với chả da heo ớt xiêm xanh

– Bún bò với chả da ớt xiêm

The post Một số gợi ý ăn kèm cùng chả da heo ớt xiêm xanh appeared first on .