Chả lụa Bình Định, chả bò Bình Định chính hiệu Dì Anh giá cả hợp lý, đạt chuẩn chất lượng thơm ngon

• Thực tế có rất nhiều thực phẩm được bày bán trên thị trường. Nhãn dán thương hiệu và nội dung thành phần trên bao bì thu hút người mua. Nhưng khi họ trải nghiệm lại cảm thấy không hài lòng như ý muốn.
• Chính vì lý do này, chả lụa, chả bò Dì Anh với nghề đặc trưng 1 công thức gia truyền. Lấy ý kiến từ những lần trải nghiệm sản phẩm của khách hàng. Để từ đó cho ra đời những đòn chả ngon, giàu dưỡng chất.
• Nói về công thức làm nên những đòn chả chính hiệu Dì Anh, chính là lượng thịt heo trong chả lụa và lượng thịt bò trong thanh chả bò đều 100% nguyên chất. Giữ trọn vị ngọt vốn có của thịt tươi, qua khâu tẩm ướp cho vừa vị để tạo thành sản phẩm.
• Khách hàng sẽ thực sự thích thú ngay khi vừa trải nghiệm những khoanh chả đầu tiên. Bên cạnh đó, bạn còn có thể chọn những sản phẩm chả lụa, bò có nhân bên trong. Đặc trưng như trứng muối, trứng bắc thảo để bạn đổi vị cho bữa ăn hàng ngày.
• DASAQUE còn thấu hiểu tâm lý khách hàng nên đề ra mức giá siêu hợp lý cho những thanh chả. Để hơn hết, ai cũng có thể trải nghiệm vị ngon từ những đòn chả mà chúng tôi cung cấp.

Liên hệ đặt hàng chả lụa Bình Định, chả bò Bình Định Dì Anh

DASAQUE là nơi chuyên cung cấp các đặc sản Bình Định chất lượng cao tại Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi tự hào là thương hiệu đặc sản miền quê được nhiều khách hàng tin tưởng và yêu mến.

Với các sản phẩm chủ lực như Tré rơm, Chả ram tôm đất, Nem chả Bình Định… Chúng tôi luôn đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu. Áp dụng quy trình sản xuất khép kín, từ nguồn nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng, chúng tôi luôn cố gắng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ nguyên hương vị tự nhiên của sản phẩm.

Hãy đến với DASAQUE để trải nghiệm những sản phẩm đặc sắc và chất lượng nhất của Đặc sản Bình Định.

• Địa chỉ: 690/1 đường Ba tháng Hai, phường 14, quận 10, TP.HCM
• Hotline/Zalo: 085 715 3572
• Website: dasaque.com

The post Liên hệ đặt hàng Chả lụa Bình Định, chả bò Bình Định ngon tại DASAQUE appeared first on .

Chả lụa chay là gì?

Chả lụa chay là món ăn không thể thiếu của người ăn chay trường. Hay những người có cơ địa dị ứng với đậu nành… Món ăn này vừa có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn, vừa đảm bảo chất dinh dưỡng.

Chả lụa chay có thể dùng nhiều loại nguyên liệu với cách thực hiện khác nhau để tạo thành phẩm. Tuy nhiên, cho dù là dùng nguyên liệu nào thì các tín đồ ăn chay cũng cảm thấy hài lòng. Bởi món ăn này vừa tốt cho sức khỏe, thanh đạm, hương vị lại thơm ngon không thua kém gì chả lụa làm từ thịt.

Chả lụa chay làm từ gì?

Chả lụa chay có nhiều cách làm khác nhau. Nguyên liệu sử dụng sẽ tùy theo khẩu vị, sở thích mà chọn cho phù hợp. Thường người làm loại chả này chay sẽ dùng nguyên liệu chính là bột mì căn. Thành phần đặc biệt được tạo ra từ quá trình lọc bỏ tinh bột, giữ lại chất đạm trong bột mì. Bột mì căn có màu nâu ngả kem vàng đặc trưng, dai và có khả năng kết dính cao. Vậy nên sẽ giúp mang lại độ giòn rất đặc trưng của món ăn này.

Bên cạnh nguyên liệu chính là mì căn, nhiều người còn tạo thành chả lụa chay từ đậu xanh với nấm hương, tàu hủ ky với nấm mèo,… Ngoài ra, trong quá trình làm loại chả này còn bổ sung thêm vào nguyên liệu chính các loại gia vị. Bột tỏi, bột tiêu sọ vừa tạo mùi thơm phảng phất chút cay nhẹ, vừa giúp người ăn dễ tiêu hóa hơn.

The post Chả lụa chay là món gì? Nguyên liêu làm món chả lụa chay là gì? appeared first on .

1. Đôi nét về chả lụa Bình Định

Người Bình Định thường ăn nem chả với vài tép tỏi sống hoặc nhâm nhi với rượu bàu đá. Thế thì ngon hết biết. Ngoài sự thơm ngon, hấp dẫn, chả lụa còn đem lại giá trị dinh dưỡng rất cao.

Chả lụa Bình Định là món ngon. Không chỉ là đặc sản truyền thống mà còn làm quà biếu giá trị cho người thân, bạn bè,…

2. Cách chọn chả lụa Bình Định 

Chả lụa Bình Định loại ngon khi cắt ra sẽ có màu hơi phớt hồng. Bề mặt của miếng giò sẽ có nhiều lỗ nhỏ do quá trình tích tụ không khí bên trong gây ra. Đây cũng là dấu hiệu nhận biết chả ngon.

Khi dùng dao cắt, dao sẽ bị xít, dính mặt giò, khó thái chứ không trơn tuột. Giò vừa dai lại giòn, thơm ngon lại bùi, có mùi lá chuối… Nhìn miếng giò mịn và hơi ẩm.

Giò lụa Bình Định ngon thường chỉ thơm thoang thoảng, quyện với hương của lá gói.

Nếu thấy một khoanh giò lùa Bình Định có mùi thơm nồng, thơm sực thì nên thận trọng bởi rất có thể đó là loại giò đã được tẩm chất phụ gia hương thịt. Còn nếu giò lụa có mùi ôi, thiu, lá gói khô, cũ, dính nhớt tay hoặc có triệu chứng của nấm, mốc thì tuyệt đối không mua.

Một khoanh giò lụa Bình Định ngon thì khi ăn sẽ có vị thơm ngọt hơi dai, giòn, mềm mềm nhưng không dai giòn bất thường. Giò lụa Bình Định chuẩn sẽ không có cảm giác khô rắn, không bị bã và cũng không bở.

Nếu giò bở, không có mùi thơm, không có lỗ rỗ trên bề mặt thì giò đó đã bị trộn với quá nhiều bột. Còn nếu giò giòn, dai, mịn bất thường thì đã bị pha với hàn the trong khi chế biến.

3. Cách bảo quản chả lụa Bình Định:

Cách bảo quản giò lụa, giò bò là giống nhau, thường sẽ để ở nhiệt độ thường dưới 25 độ C và sẽ giữ được 4-6 ngày nếu để ngăn mát tủ lạnh, 10 ngày nếu để ở ngăn đá.

Đối với giò lụa Bình Định, sau khi luộc chín, các bạn cất giò, chả vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu muốn để lâu hơn nữa thì cho vào ngăn đá để bảo quản. Các bạn chú ý cần phải bọc màng bọc thực phẩm quanh giò khi bảo quản trong tủ lạnh. Khi nào có nhu cầu sử dụng, bạn rã đông giò, chả bằng cách ngâm vào nước lạnh khoảng 1 giờ, sau đó thì sử dụng.

Tuy nhiên, nếu mua giò vừa đủ ăn trong vòng 1 tuần thì bạn có thể thoải mái sử dụng mà không cần phải bảo quản giò trong ngăn đá hoặc tủ đông bởi quá trình rã đông sẽ làm giảm chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.

Cụ thể cách bảo quản 

• Chả lụa cần được bảo quản ở nhiệt độ dưới 25 độ C
• Nếu bạn muốn chả lụa để được lâu có thể bảo quản trong ngăn đá
• Khi lấy ra khỏi ngăn đông, bạn nên để ở nhiệt độ bình thường khoảng 4 tiếng, hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng trước khi sử dụng.

The post Chả lụa Bình Định – thức quà đặc sản thơm ngon bổ dưỡng appeared first on .