• Chọn tôm tươi, tốt nhất là tôm đất mới đánh bắt để thịt được tươi và ngọt. Tốt nhất nên cuộn cả con tôm nếu tôm quá lớn có thể cắt thành hai khúc. Không nên chặt nhỏ nếu không khi ăn không cảm nhận được vị ngọt của tôm.
• Để có phần thịt mỡ trong chả ram ngon nhất nên chọn thịt vùng gáy. Nó mang lại hương vị thơm ngon béo mà không ngấy.
• Không cần nhiều nguyên liệu như các loại chả giò khác mà chỉ cần tôm đất và thịt ba chỉ gáy xay là tạo nên hương vị thơm ngon riêng.
• Sử dụng loại bánh tráng phơi sương đặc biệt của Bình Định. Khi chiên lên, bánh sẽ có độ giòn ngon hơn các loại bánh tráng cuốn khác.
• Khi cuốn ram cần vừa chật vì chặt quá sẽ không làm chín đều nguyên liệu bên trong. Còn lỏng quá thì sẽ làm rơi nguyên liệu.

Chả ram tôm đất Bình Định rất dễ dàng và thường được dùng cho những buổi họp mặt. Gặp mặt bạn bè, gia đình hay những dịp giỗ, lễ tết, thiết đãi khách đặc biệt. Chắc chắn chúng sẽ làm hài lòng những vị khách khó tính nhất. Chả ram tôm có nét mộc mạc của nguyên liệu, cách pha chế đơn giản nhưng lại đem đến hương vị thơm ngon.

Chả ram tôm đất Bình Định mua ở đâu?

Mọi người muốn mua chả ram tôm đất Bình Định ngon thì có thể liên hệ với DASAQUE

Hotline/Zalo: 085 715 3572

Email: dasaqueco@gmail.com

Fanpage: Dasaque – Đặc sản quê hương

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Những người con Bình Định sẽ mang đến cho mọi người những cuốn chả ram Bình Định chính gốc. Chả ram tôm đất chuẩn ngon, ăn đáng đồng tiền.

The post Những lưu ý nhỏ khi làm món chả ram tôm đất Bình Định chuẩn vị appeared first on .