Điện thoại đặc hàng sỉ tại cơ sở sản xuất nem chả tré Bình Định Dì Anh 0945688294

Giá nem – chả – tré Bình Định bán lẻ tại Sài Gòn tp Hồ Chí Minh HCM

Hỗ trợ ship hàng tận nhà cho khách hàng tại các quận các quận tp Hồ Chí Minh phí ship 20.000đ -30.000đ tùy khu vực.

Khách hàng chỉ cần nhắn tin đến số điện thoại 0857153572, nhân viên của Dasaque sẽ liên hệ lại ngay, thời gian nhận được hàng từ vài giờ đến 01 ngày.

Nhận hàng xong mới trả tiền – Có quyền trả lại không mất phí!

Các mặt hàng chủ yếu của Cty Dasaque là các món đặc sản nem chả tré Bình Định nổi tiếng: Chả bò Bình Định, Chả ram tôm đất Bình Định, nem Chợ Huyện, tré Chợ Huyện (tré Bình Định), chả lụa, chả cá Quy Nhơn, chả cá chiên, chả cá hấp, bò một nắng, nai một nắng…

Giá nem chả Chợ Huyện

Các đặc sản nem – chả – tré Chợ Huyện của Dasaque chỉ có loại 1 không có loại 2, loại giá rẻ.

– Nem chua gói Chợ Huyện giá 35. 000đ/10 chiếc

– Nem chua cây Chợ Huyện giá 200.000đ/cây 1.0 kg

– Nem bì (tré) Chợ Huyện: 32.000đ/cây

– Chả lụa (giò) Chợ huyện giá 200.000đ/cây 1.0 kg

– Chả bò cây Chợ huyện giá 300.000đ/kg

Giá Chả cá Quy Nhơn

Các đặc sản chả cá Quy Nhơn của Dasaque chỉ có loại 1 không có loại 2, loại giá rẻ.

– Chả cá thu hấp giá 190.000đ/kg

– Chả cá thu chiên Quy giá 190.000đ/kg

Chả ram tôm đất Bình Định

Cũng như các đặc sản “nem chả Chợ huyện”, “chả cá Quy Nhơn”,  Các đặc sản “chả ram (chả giò) tôm đất” Bình Định của Dasaque chỉ có loại 1 không có loại 2, loại giá rẻ.

– Chả ram tôm đất Bình Định loại tôm Cắt 160k/kg (130 cuốn/kg)

– Chả ram tôm đất  loại tôm nguyên giá 180.000đ/kg (110 cuốn/kg)

– Chả ram tôm đất Bình Định loại size trung 190.000đ/kg (70 cuốn/kg)

– Chả ram (chả giò) tôm đất loại lớn giá 200.000đ/kg (55 cuốn/kg)

Giá tré Bình Định tại TPHCM

Tré Bình Định Dì Anh là thương hiệu nổi tiếng và được nhiều người ưa chuộng bậc nhất

– Tré Bình Định loại cây giá 32.000đ/cây

– Tré Bình Định loại tré hộp (5 cây) 160.000đ

Tré Bình Định – Chả Ram Tôm Đất Dì Anh Giá Sỉ

Sỉ chả ram tôm đất Bình Định: đt 0945688294

Sỉ tré Bình Định: đt 0945688294

(Xin lưu ý: có nhiều khách hàng của Dasaque nhầm lẫn (do cách gọi theo mỗi vùng miền) giữa các loại chả: Chả ram – Chả lụa – Chả giò nên tôi xin mạn phép có các mở ngoặc ở trên. Chúng tôi sẽ trở lại vấn đề này trong bài viết tiếp theo) DASAQUE.COM

The post Bảng giá Đặc sản Bình Định Nem – Chả – Tré của Dasaque Dì Anh tháng 9/2022 appeared first on .

Món ăn thương hiệu Việt

Món ăn tỏ lòng tri ân

Cạnh tranh và trí tuệ

Chả giò đã là một món ăn nổi tiếng quen thuộc ở Châu Âu

The post Chả Giò (chả ram) Việt Nam Trên Đường Chinh Phục Châu Âu appeared first on .

VẬT LIỆU:

• Xoài chín, ngọt
• Phô mai lá
• Bánh mì sandwich lớn
• Một ít muối tiêu

CÁCH LÀM:

• Bánh mì sandwich đem cắt bỏ bìa cứng chung quanh, cắt mỗi tấm bánh làm hai, sau đó dùng cây cán, cán mỏng từng lát bánh mì
• Xoài chín đem cắt thành từng thỏi dài 7cm và có cạnh vuông 1cm
• Phô mai lá đem cắt nhỏ lại để có thể bao tròn thỏi xoài
• Đặt miếng bánh mì đã cán vào đĩa, xếp lá phô mai vào bánh mì, hoặc có thể dùng lá phô mai cuốn tròn thỏi xoài sau đó đặt vào bánh mì và cuốn lại thành cuốn chả giò
• Chả giò xoài cũng được chiên vàng giòn như những loại chả giò khác. (xem lại cách chiên chả giò sandwich)
• Chả giò xoài được dọn làm món ăn chơi khi còn nóng giòn và chấm them với muối tiêu chua bằng cách hòa muối tiêu với nước cốt chanh dây.

Lưu ý: khi cắt lá phô mai nên cắt cho chiều dài của lá phô mai ngắn hơn chiều dài  bánh mì khoảng 1cm để khi chiên phô mai không chảy theo dầu, nếu không làm cách này, ta có thể dùng bột mì pha sệt để phết kín hai đầu cuốn chả giò.

The post HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHẢ GIÒ XOÀI NGON MÀ LẠ appeared first on .

CHẢ GIÒ TÀU HŨ KY CÔNG THỨC

VẬT LIỆU:

• 150g thịt ba rọi
• 100g cá thác lác
• 500g tôm sú
• 200g củ năng
• 1 quả trứng vịt
• 1 muỗng cà phê dầu mè
• 1 muỗng xúp bột mì
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng cà phê hành băm
• 2 lá tàu hũ ky
• Hỗn hợp thoa lá tàu hủ ky: 1 muỗng cà phê nước tương + ½ muỗng cà phê bột năng +1/2 chén nước dừa
• Dầu ăn, muối, đường, tiêu, bột ngọt.

CHUẨN BỊ:

• Thịt ba rọi cắt miếng nhỏ, bằm hoặc xay nát.
• Cá thác lác cho vào chén tán đến khi cá dẻo.
• Tôm rửa sạch. Bóc bỏ đầu và vỏ, ngâm tôm vào nước muối độ 10 phút sau đó xả lại nước sạch để ráo, dùng khăn sạch thấm cho con tôm thật khô. Cho tôm lên thớt dung dao to bản đập nát từng con tôm sau đó bằm nhuyễn lại là được.
• Củ năng gọt sạch cắt sợi.
• Hòa hỗ hợp thoa lá tàu hũ ky để sẵn.
• Lấy tàu hũ ky, phun qua 1 lần nước, để dịu sau đó cắt thành từng miếng vuông có cạnh 15cm.

CÁCH LÀM CHẢ GIÒ TÀU HŨ KY:

• Trộn: thịt xay + cá thác lác + tôm + hành + tỏi + tiêu + hơn ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê đường + một ít bột ngọt + củ năng cắt sợi + dầu mè.
• Trộn tất cả thật đều. Kế đó đánh tan 1 quả trứng vịt, rây bột mì vào trứng, quậy cho bột và trứng hòa đều với nhau, cho hỗn hợp này trộn chung vào phần trên để làm nhân.
• Lấy lá tàu hủ ky, thoa hỗ hợp đã phan lên 1 mặt của lá tàu hủ ky đợi cho mặt này hơi khô, trải lá tàu hủ ky ra mâm, mặt vừa được thoa áp sát mặt mâm.
• Múc nhân vào cuốn gói như cuốn gói chả giò, dùng bột mì pha sệt với nước lạnh để kết dính mép cuốn chả giò.
• Đặt chảo nhiều dầu lên bếp, khi dầu vừa nóng, thả từng cuốn chả giò vào chiên. Đối với loại chả giò này nên chiên thật nhỏ lửa vì lá tàu hũ ky chín nhanh hơn bánh tráng nên khi thả chả giò vào sẽ phải hạ lửa ngay, chỉ giữ cho dầu đủ độ nóng vừa phải để chả giò chín đều từ trong ra ngoài.
• Xếp chả giò tàu hũ ky ra đĩa, trang trí thêm với rau ngò hoặc xà lách xoang; dọn dùng nóng và chấp thêm chút nước tương + giấm đỏ + ớt xay.

CHẢ GIÒ TÀU HỦ KY CÔNG THỨC II

VẬT LIỆU:

• 100g giò sống
• 150g thịt ba rọi
• 5 tai nấm hương
• 100g măng luộc
• 50g pa tê gan
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng cà phê xúp dầu hào
• 1 muỗng cà phê dầu mè
• 1 muỗng xúp nước tương
• 1 muỗng xúp bột năng
• 1 trứng gà, tiêu xay
• 1 muỗng xúp bột mì
• 2 lá tàu hủ ky
• Hỗn hợp thoa mặt tàu hủ ky (như cách 1)

CHUẨN BỊ:

• Thịt ba rọi cắt miếng nhỏ xong bằm hoặc xay nát
• Ngâm nấm hương cho nở lớn, rửa lại thật sạch, cắt bỏ chân sau đó cắt sợi
• Măng bào mỏng, luộc lại măng 1 lần, rửa thật kỹ, sau đó đem cắt sợi và vắt măng thật ráo
• Lá tàu hũ ky phun nước, để dịu; sau đó cắt thành từng miếng hình chữ nhật có chiều dài 15cm và chiều ngang 4cm
• Đập trứng gà ra chén đánh tan, cho 1 muỗng xúp bột mì vào từ từ, quậy cho bột và trứng thành hỗn hợp sệt mịn.

CÁCH LÀM:

• Trộn: thịt xay + bột sống + pa tê gan + măng + nấm hương + dầu hào + dầu mè + nước tương + bột năng + tiêu xay + 1 muỗng cà phê tỏi băm. Trộn tất cả thật đều để làm nhân.
• Lấy từng miếng tàu hũ ky, thoa hỗn hợp đã thoa vào 1 mặt để cho mặt này ráo; trải lá tàu hủ ky lên mâm, cho mặt đã thoa áp vào mâm, sau đó múc nhân vào và cuốn tròn lại
• Đặt chảo nhiều dầu lên bếp, khi dầu vừa nóng lấy từng cuốn chả giò đem nhúng 2 đầu vào chén trứng bột mì sau đó lại nhúng 2 đầu này vào bột mì khô, thả chả giò vào chiên chín vàng (xem lại cách chỉnh độ nóng của dầu như cách 1)
• Chả giò tàu hũ ky làm theo cách 2 được dọn nóng và chấm thêm với nước chấm như cách 1 hoặc chấm với nước tương pha chua ngọt.

The post HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHẢ GIÒ TÀU HŨ KY NGON BÁ ĐẠO appeared first on .

VẬT LIỆU:

• 400g tôm thẻ
• 100g cá thác lác
• 50g mỡ gáy
• 1 muỗng cà phê hành tím
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• Muối, tiêu, đường
• Bánh tráng gói chả giò, dầu ăn

CHUẨN BỊ:

• tôm dùng trong món ăn này có thể dùng tôm thẻ, tôm sú, tôm đất, tôm sắt đều được, sau khi rửa sạch để ráo, chuẩn bị một tô nước đã hòa với một ít muối.
• Tôm được bóc bỏ đầu và vỏ, bấm ngang mình tôm rút bỏ sợi chỉ trên lưng tôm, thả vào ngâm trong nước muối. Ngâm độ 5 đến 10 phút đem xả sạch vài lần nước lạnh để tôm thật ráo.
• Cá thác lác cho vào chén, dùng muỗng vừa tán, vừa đánh cho cá thật dẻo, trong khi tán nêm vào một ít muối.
• Mỡ gáy đem cắt sợi, trộn mỡ với một muỗng cà phê đường, phơi ngoài nắng độ 1 giờ cho mỡ ngấm đường vào trong.

CÁCH LÀM CHẢ GIÒ TÔM:

• Cho tôm vào cối, quết cho tôm thật dẻo, cho tiếp cá thác lác vào quết chung: nêm vào hỗ hợp này ½ muỗng cà phê muối + hành tím + tỏi + tiêu xay + ½ muỗng cà phê đường.
• Dùng chày vừa tán vừa giã cho các thức trộn đều vào nhau; sau cùng cho mỡ gáy vào, trộn đều.
• Trải bánh tráng (đã thoa nước hoặc hỗ hợp làm giòn) ra đĩa, múc nhân vào và sửa cho nhân tròn và dài cỡ ngón tay, cuốn lại thành 1 cuốn tròn.
• Đặt một chảo nhiều đầu lên bếp, dầu sôi hạ bớt lửa, thả từng cuốn chả giò vào chiên. Trở thường xuyên để cuốn chả giò chín vàng đều, vớt ra rổ lưới hoặc giấy thấm cho chả ráo dầu.
• Xếp chả giò ra đĩa, trình bày chả giò theo ý thích, trang điểm thêm với ngò hoặc cà chua tỉa hoa, dọn dùng nóng với món nước mắm chua ngọt, nước mắm me hoặc tương ớt.

CHẢ GIÒ TÔM CÔNG THỨC II

VẬT LIỆU:

• 100g cá thác lác
• 150g thịt ba rọi
• 300g tôm sú lớn
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng cà phê hành băm
• 1 muỗng xúp nước mắm
• Bánh tráng gói chả giò

CHUẨN BỊ:

• Cho cá thác lác vào chén, tán cá thật dẻo với 1 muỗng xúp nước mắm + tiêu xay.
• Thịt ba rọi cắt miếng mỏng xong bằm hoặc xay nát.
• Tôm sú rửa sạch để ráo, bóc bỏ đầu và vỏ, chừa lại phần đuôi, rút bỏ đường chỉ đen trên lưng, dùng dao khứa ngang dưới bụng tôm 3 đường để kéo thẳng tôm dễ dàng, ngâm tôm vào nước độ 10 phút sau đó xả với nước lạnh để ráo. Dùng khăn sạch thấm từng con tôm cho khô

CÁCH LÀM:

• Trộn: thịt ba rọi + cá thác lác + hành + tỏi, trộn thật đều để làm nhân.
• Bánh tráng đem thoa hỗn hợp làm giòn xong trải ra mâm, gấp cạnh bên phải của bánh tráng lại.
• Kế đó múc nhân vào, dàn mỏng nhân ra, lấy 1 con tôm đặt dài lên lớp nhân (phần đuôi tôm ở bên phải phía bánh tráng đã được gấp, cho đuôi tôm lòi ra ngoài) tiếp tục gấp phần bánh tráng bên trái để phủ lấy nhân và tôm;
• Sau đó cuốn tròn nhân và tôm lại, dùng hỗn hợp làm giòn để kết dính mép bánh tráng.
• Đặt chảo nhiều dầu lên bếp, khi dầu sôi tăm, thả chả giò vào chiên cho chín vàng đều là được.
• Chả giò tôm được bày ra đĩa, dọn dùng nóng với các loại rau xà lách, rau thơm chấm thêm với nước mắm chua ngọt hay tương ớt hoặc tương xí muội. DASAQUE.COM

The post HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHẢ GIÒ TÔM CỰC NGON appeared first on .