Không chỉ thơm ngon mà tác dụng chữa bệnh của lá lốt và thịt bò đối với sức khỏe là rất nhiều. Thịt bò và lá lốt là một sự kết hợp hoàn hảo, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa thịt bò xào lá lốt thơm lừng rồi, món này ăn kèm với cơm trắng là ngon nhất đấy.

Nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt:

Thịt bò loại I 300g

Mắm tôm đặc 10g

Lá lốt 100g

Ớt bột

Mỡ nước 20g

Nước mắm

Củ sả 50g

Muối

Hành khô 20g

Mì chính

Cách làm thịt bò xào lá lốt:

Thịt bò: Thái miếng mỏng ngang thớ, ướp nước mắm, hạt tiêu, hành, sả băm nhỏ.

Lá lốt: rửa sạch, thái nhỏ chia làm 2 phần. Một phần trộn vào thịt bò mỡ vào chảo, đun nóng già. Phi thơm hành và thêm ớt bột rồi rút thịt vào xào qua, xúc ra.

Hòa mắm tôm vào nước lạnh, quấy kỹ lọc lấy nước đổ vào xương đun sôi. Bỏ thịt vào xào, nêm nước mắm, mì chính. Múc canh ra bát, rắc lá lốt thái nhỏ vào, cho ăn nóng.

Yêu cầu thành phẩm:

Sau khi đã hoàn thành, bạn cho thịt bò lá lốt ra đĩa. Lấy chút tiêu rắc lên cho thơm và đẹp mắt rồi thưởng thức. Đây là một món ngon từ bò thật sự hoàn hảo, khó có thể chối từ. Thịt bò lá lốt mềm mại, vị ngọt thanh tự nhiên hòa quyện cùng hương thơm của lá lốt khiến bữa cơm thêm nức lòng.

The post Cùng vào bếp với thịt bò xào lá lốt thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà appeared first on .