Chả tai heo ớt xiêm xanh – Món mới mà quen

Chả tai heo ớt xiêm xanh được làm gần giống chả lụa thường. Nhưng khác ở chỗ, loại chả này kết hợp từ thịt heo nạc tươi cùng với tai heo giòn giòn. Và đặc biệt là vị cay đặc trưng của ớt xiêm xanh.

Nguyên liệu làm nên món chả tai heo ớt xiêm xanh này đơn giản. Từ những nguyên liệu quen thuộc, người làm khéo léo kết hợp sao cho hài hòa. Và gói thành những đòn chả đẹp trước khi hấp chín. Gồm có: giò sống, tai heo, ớt xiêm cùng một số gia vị thông dụng nhất. Như hạt nêm, nước mắm, tỏi,… Tất cả đều được làm bằng tay. Chả ớt xiêm tại DASAQUE không sử dụng phụ gia hay chất bảo quản nào. Vậy nên khách hoàn toàn yên tâm sử dụng.

Tai heo và da heo sẽ được sơ chế, làm sạch và xắt sợi. Thịt nạc heo sau khi sơ chế sẽ được xay 2 lần để thịt nhuyễn và có độ sánh nhất định. Sau đó trộn tai heo, da heo, ớt xiêm xanh và các gia vị vào hỗn hợp thịt xay nhuyễn. Và đóng khuôn định hình bằng lá chuối.

Mua chả ớt xiêm tại Sài Gòn, Mua chả ớt xiêm tại TP.HCM

Hiện thị trường có nhiều nơi bán loại chả tai heo ớt xiêm xanh. Nhưng không phải loại nào cũng thơm ngon, đảm bảo chất lượng. Bởi vậy, khách hàng nên mua ở những cơ sở bán giò chả uy tín, có truyền thống làm chả để chọn loại chả ngon đúng chuẩn, không sử dụng chất bảo quản và hàn the.

Cửa hàng Đặc sản Quê Hương DASAQUE tại Quận 10, TP. Hồ Chí Minh cung cấp sỉ và lẻ các món Đặc Sản Bình Định tới tất cả tỉnh thành trên toàn quốc. DASAQUE cung cấp các món Đặc sản Bình Định chính gốc, đảm bảo ATVSTP với giá cả hợp lí.

Liên hệ đặt hàng:

• Cửa hàng: 690/1 đường Ba Tháng Hai, phường 14, quận 10
• SĐT/Zalo: 085 715 3572
• Website: dasaque.com

The post Món lạ mà quen trong mâm cỗ Tết năm nay: Chả tai heo ớt xiêm xanh appeared first on .