Bạn sẽ nhận được hàng sau 01 giờ tại TPHCM .
Xem hướng dẫn mua hàng
Nem chua gói Chợ Huyện, Tuy Phước là đặc sản nổi tiếng cả nước được chế biến thủ công từ nguồn sản vật địa phương, là món không thể thiếu trong các ngày lễ, tết tiệc tùng tại Bình Định. Nem Bình Định là ẩm thực truyền thống nổi tiếng bậc nhất.
Giá bán/Đơn vị tính sản phẩm:
Quy cách: nem Chợ Huyện Bình Định 200g/10 chiếc.
Bán lẻ : 35.000đ/ 10 chiếc
Bán sỉ: Gọi điện thoại đến 0857153572 để có giá tốt nhất.
Thành phần nem chua gói Chợ Huyện:
Thịt heo nạc loại tươi ngon, chất lượng thịt là quan trọng nhất để nem chua gói Chợ Huyện ngon.
Da heo;
Riềng;
Gia vị: muối, nước mắm, đường, bột nêm, tiêu, bột năng;
Cách dùng nem chua Chợ Huyện:
– Nem chua Chợ Huyện ăn kiểu nem nướng: dùng que cắm que xiên thỏi nem (sau khi lột bỏ vỏ ngoài) nước trên lò than cho xém vàng. Có thể ăn nóng chấm tương ớt (hoặc muối tiêu), được ăn kèm một số loại củ quả, rau như dưa leo, xoài xanh và các loại rau thơm như rau mùi, húng.
– Ăn kiểu nem chua: nem chỉ cần lột bỏ lớp vỏ ngoài là có thể ăn được ngay. Có thể ăn kèm các loại rau, quả như ăn kiểu nướng.
– Nem chua là món ăn phù hợp vào các dịp cúng giỗ, lễ tết, đám cưới và đối với người thích giải khát bằng nước uống có men thì chỉ cần vài thỏi nem chua và cốc rượu đế là quá đủ!
Bảo quản:
– Bảo quản nem bình định, nem chua gói chợ huyện ở nơi thoáng mát, khô ráo, nhiệt độ mát và tránh ánh nắng mặt trời.
– Bảo quản tủ lạnh khi sản phẩm đến ngày sử dụng.
– Nói chung nem Bình Định khó bảo quản, vấn đề là chọn điểm chín phù hợp để món nem Bình Định ngon nhất. Khi nem chưa chín thì chưa ngon, chín quá sẽ chua dần.
– Bảo quản ngăn đông khi nem vừa đạt độ chín để ăn dần, nếu bảo quản nem Bình Định ở ngăn đông khi nem còn sống, nem sẽ nhão, không lên men và bị hư.
Cách chế biến nem Bình Định:
Nem chua Chợ Huyện Bình Định là đặc sản lên men tự nhiên nên cần chế biến rất cẩn thận.
– Thịt rửa sạch, thấm thật khô nước, thái thành miếng nhỏ và cho vào khay để ngăn đá tủ lạnh cho tới khi bắt đầu có dăm đá thì bỏ ra xay.
– Da heo được làm sạch lông, rửa sạch, lọc bỏ mỡ; luộc trong nước với chút gừng đập dập. Da luộc chín vớt ra cho ngay vào nước lạnh để bì giòn và trắng. Vớt bì ra rổ để thật ráo nước, thái thành sợi mỏng dài chừng 2–4 cm.
– Tỏi bóc vỏ băm vụn, hạt tiêu rang, bột tiêu, ớt bỏ hạt băm nhỏ.
– Cho tất cả thịt đã xay, bì lợn đã thái sợi, đường, chút nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ, thính gạo, rượu, tỏi phi vàng, hạt nêm, gia vị làm nem chua v.v. vào trộn chung và quết thật nhuyễn;
– Nguyên liệu làm nem đã trộn và để lạnh được đem ra gói thành từng chiếc nem bằng ni lông, dùng lá chuối bọc ngoài.
– Chờ cho quá trình lên men tự nhiên làm chín nem thì có thể ăn được.
Nem chua Chợ huyện thành phẩm được xâu thành chùm, mỗi chùm 10 chiếc.
(Lưu ý đặc biệt: nem chua Chợ huyện (nem Bình Định) của dasaque.com không sử dụng hóa chất đặc biệt để làm tăng tính hấp dẫn của sản phẩm, đảo bảo tính chất dân dã truyền thống và an toàn cho sức khỏe của người sử dụng)
da sa –
Tuyệt vời đúng không?
Liên –
ngon
tròn –
ok