Du lịch miền Tây Nam Bộ gắn liền với hình ảnh những thức quà đặc sản từ miệt vườn. Hay các món ăn dân dã, thôn quê,… Mặc dù rất đơn giản nhưng những món ăn, đặc sản tại đây đều để lại cho du khách dư vị khó quên. Nếu có dịp ghé thăm các tỉnh thành miền Tây Nam Bộ, du khách có thể dành thời gian thưởng thức một số những món ăn điển hình dưới đây.
1. Lẩu cá linh bông điên điển
Người miền Tây không ai mà không biết đến món cá linh nổi tiếng. Loài cá này được người dân địa phương chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Như: cá linh kho mắm ruốc, kho mía, canh chua cá linh, kho khóm,…
Tuy nhiên, với những du khách nhiều lần ghé thăm miền Tây, chắc chắn món lẩu cá linh bông sẽ mang lại hương vị khó quên nhất. Tại các tỉnh như Long An, Đồng Tháp, An Giang… du khách có thể dễ dàng gọi món lẩu cá linh bông ở những nhà hàng địa phương tại đây.
2. Cá lóc nướng trui
Nhắc đến đặc sản của các tỉnh miền Tây Nam Bộ thì cá lóc nướng trui chắc chắn sẽ là món ăn được nhiều du khách biết đến. Hình thức chế biến của món ăn này cũng khá đơn giản. Cá lóc được làm sạch sau đó xiên qua một canh tre rồi nướng chín bằng rơm, rạ. Món ăn này ăn kèm với muối ớt và một số loại rau vặt. Tạo nên một hương vị rất khó quên khi du lịch miền Tây Nam Bộ.
3. Hủ tiếu
Hủ tiếu được chế biến bao gồm nước lèo, mực nướng, tôm khô, hành vi… Sự hòa quyện của rất nhiều nguyên liệu khác nhau giúp cho món ăn này có được một dư vị rất khó quên. Ngoài ra, người dân địa phương tại đây còn có thêm xương ống, giò heo, sườn non…. Một bát hủ tiếu đầy ắp topping sẽ giúp cho bạn có được năng lượng tràn đầy cho chuyến du lịch của mình.
4. Bún cá
Bún cá là món ăn khá phổ biến tại nhiều tỉnh thành. Tuy nhiên, ở miền Tây, bún cá lại có rất nhiều cách biến tấu món ăn đa dạng. Tạo nên một dư vị rất đặc trưng. Nguyên liệu chính của món ăn này là những con cá lóc trên sông do chính người dân đánh bắt và sợi bún thơm ngon. Một món ăn vô cùng dân giã nhưng lại khiến cho du khách cực kỳ thích thú khi du lịch miền Tây Nam Bộ.
5. Lẩu mắm
Ghé thăm Cần Thơ, chắc chắn du khách không thể bỏ lỡ món lẩu mắm đặc sản của địa phương này. Người dân địa phương thường dùng mắm sặc hay mắm cá linh ở An Giang để chế biến cho món ăn này. Ngoài ra, sự hòa quyện giữa nước giữa, nước mắm tạo nên hương vị nước lẩu thơm ngon. Đây có thể sẽ là món ăn thú vị để bạn thưởng thức cùng với gia đình trong chuyến đi tới miền Tây.
6. Bún nước lèo
Tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ, bún nước lèo khá nổi tiếng. Đặc biệt là tại Sóc Trăng. Sự thơm ngon của món ăn này tập trung chính vào bát nước lèo. Người dân địa phương tại đây nấu nước lèo bằng nước mắm cá lóc, mắm cá bông, cá sặc… Ngoài ra còn có thêm rất nhiều hương vị thơm ngon như dừa tươi, củ ngải bún. Nguyên liệu ăn kèm còn có các loại rau thơm đặc trưng của Nam Bộ tạo nên một món ăn rất riêng của bà con nơi đây.
Du lịch miền Tây Nam Bộ là trải nghiệm tuyệt vời mang đến cho du khách những khám phá độc đáo, hiểu biết thêm về thiên nhiên, con người của cực Nam tổ quốc.