Gỏi cá cơm là một món tuy dân dã nhưng rất độc đáo.Ở vùng biển miền trung tháng giêng, hai là vào mùa cá cơm. Loài cá này có thể chế biến thành nhiều món: Cá rim tiêu, ớt; cá cơm hấp, phơi khô. Món ăn này chế biến khá đơn giản Cá đánh về … Xem thêm
Hãy chọn hàng – Hàng giao tận nhà TPHCM nhanh chóng – Nhận hàng xong mới trả tiền – Được quyền trả lại! Bạn sẽ nhận được hàng sau 01 giờ tại TPHCM . Thật là dễ dàng đúng không? (Bạn có thể mua hàng trực tiếp tại cửa hàng DASAQUE số 60C Nguyễn Sỹ … Xem thêm
Chả giò ốc ngon dễ làm. Ốc bươu là là loại thực phẩm dân dã dễ tìm giá rẻ nhất là tại các vùng nông thôn trồng lúa nước. Qua bàn tay khéo léo của người nội trợ, chả giò ốc bươu trở thành món đặc sản ngon bất ngờ. Vật liệu làm chả giò … Xem thêm
Trong bài “hướng dẫn làm món chả ram hải sản ngon giòn” tác giả đã chia sẻ công thức chế biến chả ram chả giò tôm + mực. Trong bài hôm nay, tác giả tiếp tục hướng dẫn cách làm chả ram hải sản sò điệp với nguyên liệu là thịt sò điệp và thịt … Xem thêm
Vật liệu chả giò hải sản: 400g tôm tươi 200g mực ống 150g củ năng 1 muỗng xúp xốt mayonnaise 1 muỗng xúp tương cà chua Tiêu, đường, muối vừa nêm 1 muỗng cà phê tỏi băm 2 quả trứng gà Bột chiên xù, bột chiên giòn Bánh gói chả giò chả ram Dầu ăn … Xem thêm
Tiếp tục sê ri bài hướng dẫn làm chả ram chả giò với nguyên liệu cá, hôm nay chúng tôi tiếp tục giới thiệu công thức và cách thức chế biến món chả ram cá điêu hồng. Vật liệu làm chả ram cá điêu hồng: 500g thịt nạc cá điêu hồng 2 cặp lạp xưởng … Xem thêm
Nếu có dịp được mời đi ăn đám giỗ tại miền Trung, nhất là vùng Tây Sơn, Binh Định bạn sẽ được ăn món canh măng nấu chân giò. Đây là món ngon truyền thống, các gia đình còn giữ được nét cổ kính thường hay dùng. Nguyên liệu: – Măng khô: 300g – Chân … Xem thêm
Trong bài hướng dẫn trước, chúng tôi đã giới thiệu công thức làm món chả ram chả giò cá Basa. Chả ram cá có thể làm bằng rất nhiều vật liệu khác nhau như cá lóc, cá rô đồng, cá thác lác… Hôm nay, xin giới thiệu đến quí bạn đọc cách chế biến chả … Xem thêm
Bí quyết để làm món chả giò (chả ram) ngon giòn nằm ở 3 yếu tố: chọn bánh tráng cuốn chả, dầu chiên và cách chiên, cuối cùng là cách cuốn một cuốn chả ram đẹp, đều. Bánh tráng Trên thị trường hiện nay, bánh tráng dùng để gói chả giò (chả ram) gồm có … Xem thêm
Cua thì chắc hẳn mọi người đã ăn nhiều, nhưng đây lại là món ăn được chế biến chỉ từ cặp càng. Bạn hãy thử vào bếp thực hiện theo công thức dưới đây để cùng khám phá những hương vị mới. Món càng cua xốt nấm là món ăn giản dị nhưng sang trọng, … Xem thêm
Đặc sản Bình Định có nhiều món ngon, độc đáo. Có dịp đến Bình Định bạn nên thử các món ăn quê hương ở đây cho biết. Sẽ rất khó khăn khi lựa chọn vì bạn sẽ bị rối trước danh mục rất nhiều sản phẩm nổi tiếng: Bún chả cá Quy Nhơn, Mắm nhum … Xem thêm
Chả giò hay còn gọi là nem rán, chả ram, chả cuốn… là món đặc trưng của người Việt, có ở tất cả 3 miền. Là niềm tự hào của ẩm thực Việt nam khi chả ram được xếp vào top 50 món ẩm thực nổi tiếng thế giới. Chả giò (chả ram) – top … Xem thêm
Không biết từ bao giờ, chả ram tôm đất đã trở thành một trong những món đặc sản có tiếng của vùng đất Bình Định. Lớp vỏ giòn tan, lớp nhân béo bùi đã trở thành món ăn dễ gây nghiện cho nhiều thực khách. Phương pháp/công thức làm chả ram tôm đất Nguyên liệu … Xem thêm
Năm nào cũng vậy, cứ đến giữa tháng chạp, không khí tại làng nem chả Chợ Huyện (thuộc H.Tuy Phước, Bình Định) lại nhộn nhịp. Rộn ràng nem chả ngày xuân Người làm, người phụ, trẻ con xúm xít trong nhà để chuẩn bị gói nem chua cho một mùa Tết âm lịch đã đến … Xem thêm
Văn hóa chả ram, chả ram tôm đất Bình định tại TPHCM, Hà Nội, TP Hải Phòng
