Chả ram tôm đất Bình Định – món ngon đậm đà từ thịt, ngọt từ tôm đất

Chả ram tôm đất Bình Định là món đặc sản mà bất kì khách du lịch nào khi đến với vùng đất võ đều phải thưởng thức qua hoặc ít nhất nghe đến tên của món ăn.

Ẩm Thực Quy Nhơn luôn đa dạng và phong phú. Từ các loại hải sản biển tươi sống đến những món ăn đặc sản mang đậm hương vị miền Trung. Đặc biệt không thể không nhắc đến món Chả ram tôm đất. Món ăn đơn giản, dễ làm, không hề cầu kì nhưng lại cuốn hút các thực khách bởi mùi thơm từng cuốn chả giòn, nóng hổi.

Chả ram tôm đất Bình Định

Miền Trung vốn nổi tiếng với các món ngon. Nhưng món chả ram tôm đất Bình Định là 1 trong những món ăn ngon lâu đời trên mảnh đất võ Tây Sơn. Từng cuốn chả ram nhỏ gọn, đơn giản nhưng chứa đựng nhiều sự khéo léo của người làm. Hương vị của chúng càng không tầm thường nếu biết cách chiên đúng chừng mực.

Cuốn chả ram có vị đậm đà từ thịt, ngọt của tôm đất. Và sự giòn giòn sựt sựt của ít nấm mèo. Bạn sẽ cảm nhận được cái giòn tan trong miệng không thể nói nên lời. Cả nhân chả và vỏ chả hòa quyện thành 1 hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Từ món ăn vặt nhẹ nhàng đến món ngon trên mâm cỗ 

Đây được xem là món ăn vặt nhẹ nhàng. Hoặc có thể thay cho món chính. Được người dân nơi đây dùng nhiều cho các bữa tiệc, mâm cơm cúng hay những dịp lễ quan trọng như Tết,… Và có thể sánh ngang cùng hàng loạt các món đặc sản Bình Định khác. Như nem chợ huyện, bánh ít lá gai, bánh canh chả cá, tré,…